RAZVOJ PIVOVARSTVA V RUŠAH

Nosilec projekta

LOBIK BREWERY, PROIZVODNJA PIVA, ALEN ZARIČ, S.P. – POSLOVNA ENOTA
PROIZVODNJA
TOVARNIŠKA CESTA 51, 2342 RUŠE, OBČINA: RUŠE

Naziv projekta

RAZVOJ PIVOVARSTVA V RUŠAH

Namen projekta

Vzpostavitev proizvodnje piva

Glavne dejavnosti projekta

Nabava fermentacijskih posod in nadgradnja hladilne opreme
Odprtje dveh novih delovnih mest

Cilj in rezultati projekta

Nova proizvodnja dejavnosti
Zaposlitev dveh novih delavcev

Vir sofinanciranja

Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj

Vrednost projekta

43.506,66 EUR

Vrednost sofinanciranja (ESSR)

30.008,96 EUR

Izvedba projekta

september 2018 – september 2019

Vsebina projekta

Podjetje je investiralo v nakup nove opreme in dodatne zaposlitve za namene proizvodnje piva.

Nakup opreme

Nova oprema je povečala obstoječe kapacitete proizvodnje piva za 110%.

Proizvodnja piva se deli na 3 faze:

  1. Kuhanje, to traja 6-8 ur (odvisno od stila piva)
  2. Fermentacija, to traja nekje med 24 dni do par let (odvisno od stila piva)
  3. Pakiranje, to traja med 4-8 ur, odvisno od razmerja pločevinke/sodi.

Pred prijavo projekta je bila  2. faza proizvodnje, torej fermentiranje, omejena zaradi nezadostne opreme. V prvi in tretji fazi proizvodnje, torej pri kuhanju in pakiranju, je bilo še veliko prostih kapacitet, vendar so bile le-te neizkoriščene, ker so bile kapacitete fermentacije premale.

Predmet nabave opreme v tem projektu so fermentorji (zalogovniki). Pred prijavo projekta so bili  fermentorji 4x1000L in 2x500L, po izvedbi investicije bo dodatnih še 4x1000L in 3x500L. Vrednost fermentorjev v tem projektu je 27.711,20 EUR, subvencija pa 22.168,96 EUR.

Predmet investicije je tudi nadgradnja hladilnega sistema. Hladilni sistem je bil v osnovi kupljen z možnostjo širjenja, zato so bili nabavljeni samo dodati novi ventili in njihova povezava v novo elektronsko omarico. Vrednost nadgradnje hladilnega sistema je 5.000,00 EUR, vrednost subvencije je 4.000,00 EUR.

Eden glavnih faktorjev večjih kapacitet je zaposlovanje. Z dodatnimi kapacitetami  se bo dobiček eksponentno odmaknil od fiksnih stroškov, kar je omogočilo 2 novi zaposlitvi. V okviru projekta so bile subvencionirane štiri mesečne plače za novo zaposlena delavca v višini subvencije 3.840,00 EUR.

http://lobikbrewery.com/wp-content/uploads/2019/10/logo-evropski-sklad-2-640x222.png

Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.