Zgodba pivovarne Lobik se začne s treningi veslanja in štirimi mulci, starimi med 15 in 17 let, ki si niso mogli kupiti piva. Zato smo se odločili, da si ga bomo skuhali sami. Osem dolgih let, polnih študiranja, eksperimentiranja in trdega dela je moralo miniti, da smo bili končno zadovoljni s svojim pivom. Tako smo se leta 2016 končno opogumili in odprli svojo pivovarno. Potrebni sta bili še dve leti velikih dolgov in neplačanih delovnih ur, da se je naše delo končno izplačalo, saj smo postali priznani kot najboljša pivovarna v regiji.
Ker smo ob kuhanju piva, odraščanju in opuščenimi veslaškimi treningi pridobili kar nekaj (ok, ne bomo se lagali, veliko) kilogramov, se je enega izmed naših članov prijel vzdevek Lobik. Gre za tolstega srebrnega krapa, ki prebiva v rekah in jezerih Evrope. Njegova zelo zavaljena in zamaščena podoba pa je pravi pogled v prihodnost tudi za ostale člane naše ekipe! 🙂
Naš cilj se po desetih letih kuhanja ni spremenil. Delati pivo po našem okusu, ki, priznamo, nosi nekaj več procentov alkohola in je malenkost bolj kompleksnih okusov. In posledično to pomeni tudi najbolj kvalitetne sestavine in malenkost višjo ceno. Upamo, da je tudi vam tako všeč in ga popijete s takšnim veseljem, kot to počnemo mi!
Pa na zdravje!
Ulica Pohorskega bataljona 25
2000 Maribor
Slovenija
PE Lobik Brewery
Taproom in proizvodnja
Tovarniška cesta 51
2342 Ruše
Slovenija
Telefon: + 386 31 438 913
Email: info@lobikbrewery.com